人権問題の基礎的知識

名古屋名物といえば、うなぎのひつまぶしです。うな重とちがってうなぎが刻んであり、ごはんとまぶしてあります。うなぎがちょっと苦手という方も、うなぎが小さく刻んであるので食べやすいのです。うなぎのひつまぶしといえば、食べ方も色々です。そのままたべてもおいしいし、わさびをのせてお茶漬けにして食べると、また一味違った味を楽しめるのです。ひつまぶしは名古屋の名物料理です。名古屋へお立ち寄りの際は是非一度味わってみてくださいね。ひつまぶしは名古屋めしのひとつで、うなぎの蒲焼を細かく刻んでお櫃に入ったご飯と一緒に入れたものです。これなら普通のうな重と大して変わらないじゃないかと思いますが、違います。まず薬味は、通常山椒を使いますが、ひつまぶしの場合は、長ねぎを使用します。また、お茶漬け感覚で食べられるようにだし汁がついているのも大きな特徴です。まず3分の1を普通に食べ、3分の1は薬味をのせて食べ、残った3分の1で薬味とだし汁でいただくのがひつまぶしの流儀です。
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AGF（味の素ゼネラルフーヅ）は、同社のインスタントコーヒー「ブレンディ」のウェブサイト限定キャンペーンとして、2011年5月16日〜6月30日の期間、「その場で当たる！コクたっぷりカフェオレ体験セットプレゼントキャンペーン」を実施している。

キャンペーンでは、アイスカフェオレについての簡単な2択アンケートに答え、空メールを送信すると「ブレンディ インスタントコーヒー瓶30g」「オリジナルアイスグラス」「オリジナルマドラー」のセットが当たる抽選がその場で行われる。

同社ではキャンペーンの実施にあたり、24〜53歳の女性110名に対して「コーヒー」に関する意識調査および、「ブレンディ」インスタントコーヒーの試飲モニター調査を実施した。なお、回答者の「家でコーヒーを飲む際に重視すること」は「美味しい」（92％）、「手間が少ない」（80％）「アイスもホットも楽しめる」（53％）「すぐに出来上がる」（50％）など。手軽に美味しいコーヒーが楽しめる点を重視しているようだ。

● 回答者のほぼ全員「インスタントコーヒーは美味しくなった」

まず、「インスタントコーヒーは、以前に比べて美味しさが増していると思いますか？」という質問には、ほぼ全員の98％が「思う」と回答。また、「インスタントコーヒーの利点は何ですか？」と聞いたところ、「手間が少ない」（97％）、「すぐに出来上がる」（81％）、「安価」（55％）、「好みの味に調整できる」（39％）などの回答が多くあがり、女性たちが「家でコーヒーを飲む際に重視すること」をインスタントコーヒーが幅広くカバーしていることが分かった。

また、女性たちに好きなコーヒーの飲み方を聞いたところ、「ホットコーヒー」（60％）や「ホットカフェオレ」（72％）をおさえて、「アイスカフェオレ」（87％）が1位に。インスタントコーヒーの中でもアイスカフェオレで楽しめることが、女性がインスタントコーヒーを選ぶ上で重要なポイントだということが伺える。

● インスタントコーヒー「ブレンディ」を体験したモニターの声

調査では、アンケートに回答した女性110名に「ブレンディ」でつくる「コクたっぷりカフェオレ」を実際に体験してもらっている。作り方は、冷たい牛乳(200ml)にスプーン2杯の「ブレンディ」を入れるだけ。コーヒーパウダーがすぐに溶け、氷や水でコーヒーの味が薄まることなく「コクたっぷりのカフェオレ」が出来上がる。例えば忙しい仕事の合間などでも、冷えた牛乳さえあれば時間を掛けずに簡単にできるのが特長だ。

体験したモニターからは「冷たい牛乳にもすぐ溶けた」、「とても簡単につくれた」、「また作りたい」という声が上がり、また味についてもほぼ全員が「おいしかった」「くせになりそうな味わいだった」と答えるなど、モニターの満足度は非常に高かったという。

また、実際に「ブレンディ」でアイスカフェオレを作ってみた感想として、「少量の冷たい牛乳にもちゃんと溶けて驚いた。たっぷり牛乳を入れてもコーヒーの味が楽しめるので、お店の味のようだと思った」や「牛乳に溶ける様子が目で見てわかる程だったのでおもしろく、びっくりした」などの冷たい牛乳にもすぐ溶けることへの驚きの声や、「コーヒーの味が濃い。本格的な味で驚いた」や「カフェオレは作るのに手間がかかるからあまり飲んだことがなかったが、外で飲むのと同じくらい美味しかった」などの、濃厚なおいしさに関する感想が多く寄せられたという。

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